Le restaurant Dr. Wine, situé au cœur du centre-ville historique de Dijon, vous propose :
- Un cadre idyllique, au sein d’un hôtel particulier doté d’un patio et d’une terrasse
- Une jeune et talentueuse équipe
- Un menu renouvelé quotidiennement autour des produits du marché
- De judicieux accords mets & vins proposés par nos Sommeliers
Les formules du déjeuner :
Notre menu du midi est composé de 3 entrées, 4 plats principaux, 3
desserts qui dépendent du marché, des saisons, des envies du Chef et ceux-ci changent tous les jours.
Il vous suffit de choisir la formule et les plats que vous souhaitez sur place le jour même :
- Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 18.00€
- Entrée + Plat + Dessert = 23.00€
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Les formules du Soir :
Les assiettes sont de petites tailles afin d’en goûter et d’en associer plusieurs d’une façon conviviale avec nos vins.
Vous trouverez notre Carte Saisonnière Printemps 2023 plus en détail en cliquant ici !
Notre chef de cuisine Martial Roncen vous propose des plats élaborés sur place avec des produits bruts et frais , en accord avec la carte des vins du chef-sommelier Simon Quiquerez.
Nous vous accueillons du mardi au samedi, de 10h à 14h, et de 18h à 1h00
( Service jusqu’à 22h pour la cuisine, mais partie planches et desserts pour prolonger la soirée)
Notre carte des vins :
Plus de 700 références de Bourgogne, de France & d’ailleurs dont vous trouverez le détail en cliquant ici !