Article Quatre

Il y a du changement à la Part des Anges, célèbre bar à vins de la rue Vauban, à Dijon, qui a rouvert ses portes mardi soir.
On vous rassure : le sourire de Rosa, la maîtresse des lieux, sera toujours là. L’ambiance chic mais authentique ne bouge pas non plus. Mais force est de constater que l’entrée de cette belle adresse dans le giron du Groupe Loiseau a du bon.

Au menu : quelques légers travaux pour un vrai embellissement des lieux, une meilleure valorisation du caveau datant
du XVIème siècle, et, surtout, une carte revisitée qui voit entrer les meilleures références proposées par le sommelier
du restaurant Loiseau des Ducs, mitoyen.

En terrasse sur une des rues piétonnes les plus agréables ou dans la petite salle à l’ambiance intimiste et chaleureuse,
la Part des Anges se prête toujours autant à un apéritif entre amis, autour d’une bouteille à partager et d’un assortiment de charcuterie et fromages (r)affinés, à déguster, eux, sans modération !

La Part des Anges
5, rue Vauban – 21000 DIJON
Du mardi au samedi dès 18h