Article Deux

Il y a du changement à la Part des Anges, célèbre bar à vins de la rue Vauban, à Dijon, qui a rouvert ses portes mardi soir.
On vous rassure : le sourire de Rosa, la maîtresse des lieux, sera toujours là. L’ambiance chic mais authentique ne bouge pas non plus. Mais force est de constater que l’entrée de cette belle adresse dans le giron du Groupe Loiseau a du bon.

Au menu : quelques légers travaux pour un vrai embellissement des lieux, une meilleure valorisation du caveau datant
du XVIème siècle, et, surtout, une carte revisitée qui voit entrer les meilleures références proposées par le sommelier
du restaurant Loiseau des Ducs, mitoyen.